Blanšer BC

Blanšer BC

 

BC blanšer a chladící zařízení od Cabinplantu je kompaktní stoj, který se hodí pro malé výrobní kapacity.

Charakteristika

kapacita
od 1 do 9 t/hod.
aplikace
zelenina, kořenová zelenina, rýže

Výrobce stroje

Cabinplant A/S
Cabinplant A/S
Roesbjergvej 9
DK-5683 Haarby
Dánsko
tel.:+45 24290562
azu@cabinplant.com
www.cabinplant.com
Detailní popis Aplikace Technická data Poptávkový formulář

Detailní popis

Popis stroje:

BC blanšer a chladící zařízení je kompaktní stoj, který se hodí pro malé kapacity od 1 do 9 t/hod. Stroj v základní zařízení se skládá z:

  • Sekce, kterou produkt vstupuje do stroje a je rozložen na blanšírovacím páse
  • Blanšírovací sekce, ve které se produkt ohřívá tím, že se sprchuje recirkulovanou vodou
  • Chladící sekce, ve které se chladná voda čerpá proti proudu produktu

Výkon: od 1 do 9 t/hod. podle typu zařízení

Výhody:

  • Integrovaný blanšer a chladící zařízení
  • Vysoká pružnost v nastavení doby blanšírování a teploty
  • Nízké riziko kontaminace produktu
  • Žádné poškození produktu
  • Vysoký výnos
  • Stejnoměrné blanšírování
  • Nízká spotřeba vody
  • Hygienický design
  • Design dle potřeb zákazníka

Technická data

Rozměry základního stroje (délka x výška x šířka pásu)
BC 2 4.300 x 2.600 x 1.000 mm
BC 3 5.800 x 2.600 x 1.000 mm
BC 4 7.300 x 2.600 x 1.000 mm
BC 6 7.300 x 2.600 x 1.500 mm
BC 9 10.300 x 2.600 x 1.500 mm

Kapacita zelený hrášek BC 2 BC 3 BC 4 BC 6 BC 9
Nominální kapacita kg/h 2.000 3.000 4.000 6.000 9.000
Spotřeba páry max. kg/h 450 625 800 1.100 1.600
Spotřeba vody* max. m3/h 6 7,5 9 13 20
Nominální příkon kW 4 6 7 8 12

* Teplota produktu na výstupu je přibližně o10°C vyšší než teplota chladící vody

Aplikace

Zelenina, kořenová zelenina, rýže

Poptávkový formulář

Firma:
Jméno: *
Příjmení: *
E-mail: *
Telefon:
Váš text: *
Informace o zpracování osobních údajů
* - Takto označené položky je nutné vyplnit

Fotogalerie

Blanžer BC Blanžer BC - schéma