FAM CHS-2D

Detailní popis

Popis stroje:

Odstředivá plátkovačka a krouhačka FAM CHS-2D se hodí pro zpracování masa a sýrů. Speciálně tvrzené nože chrání produkt před porušením během procesu řezání a zajišťují to, že se konečný produkt nelepí.

Výkon: 900 - až do 2.500 kg/hod.

Maximální průměr produktu: 90 mm

Výhody:

• Stroj CHS-2D je trhem prověřená plátkovačka, která nabízí perfektní kvalitu řezu plátků a krouhání
• Velmi hygienický design stroje umožňuje snadné čištění. Pohonná i řezná zóna stroje jsou kompletně odděleny
• S řezacími hlavami se snadno manipuluje, zajišťují stálou kvalitu plátkování a krouhání
• Zesílené nože jsou ostré jako žiletky. Vyrábí je dceřiná firma Stumabo International.
• Bezpečnostní spínače znemožňují chod stoje FAM CHS-2D při otevřeném krytu

Řezný princip:

Produkt vstupuje do stroje vertikální vstupní násypkou. Rotující centrální produktový buben tlačí odstředivou silou produkt proti stěně kruhové řezací hlavy s osmi fixními řezacími stanicemi. Je možné řezat produkt v jednoduchém nebo dvojitém řezu. Nařezaný produkt vypadává ze stroje sběrnou výsypkou.
Různé druhy řezných hlav nabízí mnoho tvarů řezu.

Tvary řezu: plochý plátek, oválné proužky, redukované oválné proužky, V-proužky

Řezné velikosti:

• Plátky: od 0,8 do 3,2 mm
• V-proužky: 1,6 mm, 2,5 mm, 3,2 mm
• Oválné proužky: 7,6 mm krát 4,2 mm
• Redukované oválné proužky: 2,2 mm krát 3,8 mm

Technická data

Aplikace

Různé druhy sýrů a masa.

Poptávkový formulář