Velmi hygienická odstředivka pro listovou zeleninu vhodná i pro křehké odrůdy salátů a bylin.
Popis stroje:
Tento revolučně nový modelový koncept odstředivky dává maximální kontrolu sušení jemných listů míchaných salátů, různorodých hlávkových salátů, hotových zelenin a jemných bylin. Buben je uvnitř úplně hladký bez centrální osy nebo jiných kontaktních částí, které by mohly přímo poničit produkt. Díky patentovanému pohonu s magnetickou podporou ložisek je pracovní sekvenční cyklus velmi tichý.
Produkt, který se má sušit je dopraven velmi jemně do bubnu při sekvenci malých otáček. Tento systém přívodu materiálu zajišťuje minimální pohyb produktu a rovnoměrné rozložení po celém povrchu bubnu v odstředivce.
Po dokončení plnícího cyklu se buben roztočí do přednastavené optimální rychlosti otáčení, která vyhovuje specifikaci sušeného produktu. Časovaný cyklus otáček je variabilní společně s rychlostí rotace. Po jeho skončení buben automaticky zpomalí a produkt velmi jemně odpadává do výstupního dopravníku.
Během této části výrobního cyklu se buben odstředivky točí velmi pomalu a aktivuje vzduchové trysky, které čistí povrch bubnu od všech zbytkových části listů. Průběžný výrobní cyklus okamžitě pokračuje bez přerušení a vstupní dopravník opět plní buben dalším produktem.
Jedinečná konstrukce odstředivky minimalizuje poničení produktu díky rozměrům prostorného bubnu a kontrolované tloušťce vrstvy produktu, která eliminuje tlak na produkt během cyklu otáček. Odstředivka se vyrábí ve dvou rozměrech, SC – 740 a SC – 940.
Do paměti kontrolního panelu se dá zaznamenat až 20 operačních programů.
Výkon:
Výkon stroje je ale závislý na velikosti produktu a požadovaném obsahu zbytkové vlhkosti. Kapacita odstředivky dosahuje 2.000 kg/hod.
Výhody:
TYP STROJE | SC – 740 | SC - 940 |
Připojovací napětí | 400 V, 50/60 Hz, 3 fáze | 400 V, 50/60 Hz, 3 fáze |
Instalovaný příkon | 16 kW | 23 kW |
Váha | ± 750 kg | ± 1.400 kg |
Rozměry (D x Š x V) (bez dávkovacího pásu) |
1.750 x 1.800 x 2.100 mm | 2.150 x 2.200 x 2.400 mm |
Ot/min. během odstřeďování | 400-800/min (nastavitelné) | 350-700/min(nastavitelné) |
Průměr bubnu | 740 mm | 940 mm |
Evropský patent EP 1 446 026 /další patenty uplatněny
Odstředivka typu SC je vhodná pro sušení všech druhů listové zeleniny a bylin.