FAM Centris 315

Detailní popis

Popis stroje:

Inovativní Centris 315, novou odstředivou plátkovačku a krouhačku ve velice kvalitním provedení. FAM Centris 315 je určený pro firmy, které hledají perfektní kvalitu řezu, dlouhou životnost, pružnost a rychlost při minimálních nákladech a klesajícím výrobním času pro každý úkol.

Technologie řezací hlavy (*) zaručuje stálou kvalitu řezu při procesu plátkování. Její jedinečný design značně zjednodušuje výměnu nožů, manipulaci a čištění.
(*) zažádáno o patent pro unašeč nasazení řezací hlavy

Výkon: až 1.500 kg za hodinu v závislosti na výkonu a druhu produktu

Maximální průměr produktu: 95 mm

Výhody:

• Elektrické řízení stroje je start-stop bez programování nebo restartů pro jednoduché ovládání.
• Řezná hlava ze stoprocentní nerezové oceli váží 8 kg a obsahuje snížený počet částí, což zlepšuje čistitelnost a podstatně zjednodušuje montáž.
• Masivní kazetové vřeteno se dá jednoduše vyjmout pro účely kontroly. Uzavřená válečková ložiska s doživotním mazáním.
• Pevný, hladce svařený rám neobsahuje rovné plochy. Malý počet použitých šroubů a žádná nechráněná nebezpečná místa.
• Široká vstupní násypka umožňuje rovnoměrný tok produktu k řezací hlavě a zabraňuje přehlcení hlavy.
• Vybaven třífázovým nerezovým motorem s pohonem 0,75 kW na střídavý proud. Motor má nízkou spotřebu energie.
• Bezpečnostní systém uzavírání klíčem zabraňuje přístupu do řezací sekce během chodu stroje
• Snadná obsluha a údržba stroje

Řezný princip:

Produkt se dostává do stroje vstupní skluzavkou a padá do řezacích sekcí otáčejícího se unašeče (*). Zde se produkt přitiskne odstředivou silou k vnitřní straně řezací hlavy (*).

Řezací hlava se skládá z 12 jednotlivých pevných řezacích stanic. K plátkování nebo krouhání dochází tím, jak produkt hladce a nepřerušeně prochází kolem každého nože. Délka je určena vstupní velikostí produktu. Nařezaný produkt padá centrálním výstupem. Vzájemně vyměnitelné řezné hlavy (*) nabízí pružnost ve všech řezech a tvarech jako je plochý řez, vlnkovaný řez, V-řez plátky, proužky ve tvaru V-řezu, oválné, proužky Julienne nebo široké páskové proužky. To vše na širokém spektru produktů.

(*) zažádáno o patent u unašeče a řezací hlavy

Tvary řezu: plochý řez, vlnkovaný řez, V-řez plátky, V-řez proužky, proužky Julienne a oválné proužky

Řezné velikosti:

Plátky od 0,8 mm až do 5 mm
Proužky s V-řezem 318V (1,6 mm), 432V (2,5 mm)a 538V (3,2 mm)
Proužky Julienne 2,4 mm, 4,8 mm, 9,6 mm, 19,05 mm

Technická data

Aplikace

Veškeré druhy ovoce i zeleniny vhodné k plátkování nebo krouhání

Poptávkový formulář