FAM Centris 315

FAM Centris 315

FAM Centris 315 je inovativní kompaktní krouhačka a plátkovačka, navržená pro perfektní kvalitu řezu, flexibilitu a rychlost.

Charakteristika

kapacita
až 1.500 kg za hodinu
aplikace
Zelenina a ovoce, brambory

Výrobce stroje

FAM nv
FAM nv
Neerveld 2
2550 Kontich
Belgie
tel.:+32 478 703 602
bernard.van.dingenen@fam.be
www.fam.be
Detailní popis Aplikace Technická data Poptávkový formulář

Detailní popis

Popis stroje:

Inovativní Centris 315, novou odstředivou plátkovačku a krouhačku ve velice kvalitním provedení. FAM Centris 315 je určený pro firmy, které hledají perfektní kvalitu řezu, dlouhou životnost, pružnost a rychlost při minimálních nákladech a klesajícím výrobním času pro každý úkol.

Technologie řezací hlavy (*) zaručuje stálou kvalitu řezu při procesu plátkování. Její jedinečný design značně zjednodušuje výměnu nožů, manipulaci a čištění.
(*) zažádáno o patent pro unašeč nasazení řezací hlavy

Výkon: až 1.500 kg za hodinu v závislosti na výkonu a druhu produktu

Maximální průměr produktu: 95 mm

Výhody:

  • Elektrické řízení stroje je start-stop bez programování nebo restartů pro jednoduché ovládání.
  • Řezná hlava ze stoprocentní nerezové oceli váží 8 kg a obsahuje snížený počet částí, což zlepšuje čistitelnost a podstatně zjednodušuje montáž.
  • Masivní kazetové vřeteno se dá jednoduše vyjmout pro účely kontroly. Uzavřená válečková ložiska s doživotním mazáním.
  • Pevný, hladce svařený rám neobsahuje rovné plochy. Malý počet použitých šroubů a žádná nechráněná nebezpečná místa.
  • Široká vstupní násypka umožňuje rovnoměrný tok produktu k řezací hlavě a zabraňuje přehlcení hlavy.
  • Vybaven třífázovým nerezovým motorem s pohonem 0,75 kW na střídavý proud. Motor má nízkou spotřebu energie.
  • Bezpečnostní systém uzavírání klíčem zabraňuje přístupu do řezací sekce během chodu stroje
  • Snadná obsluha a údržba stroje

Řezný princip:

Produkt se dostává do stroje vstupní skluzavkou a padá do řezacích sekcí otáčejícího se unašeče (*). Zde se produkt přitiskne odstředivou silou k vnitřní straně řezací hlavy (*).

Řezací hlava se skládá z 12 jednotlivých pevných řezacích stanic. K plátkování nebo krouhání dochází tím, jak produkt hladce a nepřerušeně prochází kolem každého nože. Délka je určena vstupní velikostí produktu. Nařezaný produkt padá centrálním výstupem. Vzájemně vyměnitelné řezné hlavy (*) nabízí pružnost ve všech řezech a tvarech jako je plochý řez, vlnkovaný řez, V-řez plátky, proužky ve tvaru V-řezu, oválné, proužky Julienne nebo široké páskové proužky. To vše na širokém spektru produktů.

(*) zažádáno o patent u unašeče a řezací hlavy

Tvary řezu: plochý řez, vlnkovaný řez, V-řez plátky, V-řez proužky, proužky Julienne a oválné proužky 

Řezné velikosti:

Plátky od 0,8 mm až do 5 mm
Proužky s V-řezem 318V (1,6 mm), 432V (2,5 mm)a  538V (3,2 mm)
Proužky Julienne 2,4 mm, 4,8 mm, 9,6 mm, 19,05 mm

 

Fotogalerie

Soubory ke stažení

Technická data

Výkon motoru 0,75 kW
Rozměry základního stroje (d x š x v)    1.050 x 750 x 1.500 mm
Výška vstupu do stroje 1.250mm
Výška výstupu ze stroje 540 mm
Váha základního stroje 129 kg

Aplikace

Veškeré druhy ovoce i zeleniny vhodné k plátkování nebo krouhání

Poptávkový formulář

Firma:
Jméno: *
Příjmení: *
E-mail: *
Telefon:
Váš text: *
Informace o zpracování osobních údajů
* - Takto označené položky je nutné vyplnit