Blanšer BC
BC blanšer a chladící zařízení od Cabinplantu je kompaktní stoj, který se hodí pro malé výrobní kapacity.
Charakteristika
kapacita
od 1 do 9 t/hod.
aplikace
zelenina, kořenová zelenina, rýže
Výrobce stroje
Cabinplant A/S
Roesbjergvej 9
DK-5683 Haarby
Dánsko
tel.:+45 24290562
azu@cabinplant.com
www.cabinplant.com
Roesbjergvej 9
DK-5683 Haarby
Dánsko
tel.:+45 24290562
azu@cabinplant.com
www.cabinplant.com
Detailní popis Aplikace Technická data Poptávkový formulář
Detailní popis
Popis stroje:
BC blanšer a chladící zařízení je kompaktní stoj, který se hodí pro malé kapacity od 1 do 9 t/hod. Stroj v základní zařízení se skládá z:
- Sekce, kterou produkt vstupuje do stroje a je rozložen na blanšírovacím páse
- Blanšírovací sekce, ve které se produkt ohřívá tím, že se sprchuje recirkulovanou vodou
- Chladící sekce, ve které se chladná voda čerpá proti proudu produktu
Výkon: od 1 do 9 t/hod. podle typu zařízení
Výhody:
- Integrovaný blanšer a chladící zařízení
- Vysoká pružnost v nastavení doby blanšírování a teploty
- Nízké riziko kontaminace produktu
- Žádné poškození produktu
- Vysoký výnos
- Stejnoměrné blanšírování
- Nízká spotřeba vody
- Hygienický design
- Design dle potřeb zákazníka
Technická data
| Rozměry základního stroje (délka x výška x šířka pásu) | |
| BC 2 | 4.300 x 2.600 x 1.000 mm |
| BC 3 | 5.800 x 2.600 x 1.000 mm |
| BC 4 | 7.300 x 2.600 x 1.000 mm |
| BC 6 | 7.300 x 2.600 x 1.500 mm |
| BC 9 | 10.300 x 2.600 x 1.500 mm |
| Kapacita | zelený hrášek | BC 2 | BC 3 | BC 4 | BC 6 | BC 9 |
| Nominální kapacita | kg/h | 2.000 | 3.000 | 4.000 | 6.000 | 9.000 |
| Spotřeba páry | max. kg/h | 450 | 625 | 800 | 1.100 | 1.600 |
| Spotřeba vody* | max. m3/h | 6 | 7,5 | 9 | 13 | 20 |
| Nominální příkon | kW | 4 | 6 | 7 | 8 | 12 |
* Teplota produktu na výstupu je přibližně o10°C vyšší než teplota chladící vody
Aplikace
Zelenina, kořenová zelenina, rýže
Poptávkový formulář
Fotogalerie
