FAM Yuran Hytec

FAM Yuran Hytec

FAM Yuran Hytec je hygienická pásová kostkovačka určená pro zpracování produktů z masa a drůbeže.

Charakteristika

kapacita
až do 3.000 kg/hod.
aplikace
maso

Výrobce stroje

FAM nv
FAM nv
Neerveld 2
2550 Kontich
Belgie
tel.:+32 478 703 602
bernard.van.dingenen@fam.be
www.fam.be
Detailní popis Aplikace Technická data Poptávkový formulář

Detailní popis

Popis stroje:

FAM Yuran Hytec je nedávno vyvinutá hygienická pásová kostkovačka, určená pro zpracování produktů z masa a drůbeže na kostičky, proužky a vzhledově připomínající ručně trhané kusy. Yuran Hytec je novější hygieničtější verze stroje FAM Yuran, která splňuje všechny technologické a hygienické požadavky masného průmyslu.

Navíc, FAM Yuran Hytec je specializovaný pro výrobu žádaných produktů z masa, které vzhledem připomínají ručně trhané kusy.

Výkon: až do 3.000 kg za hodinu

Maximální průměr produktu: 20 mm výška pro nestlačitelné produkty. Pro aplikaci runě trhaného masa může být produkt vyšší.

Výhody:
  • Speciální těsnění ložisek hřídelí zabraňuje vniknutí vody nebo jiných tekutin. Je zabráněno znečištění produktu nadměrným mazáním.
  • Řezné nástroje s hygienicky umístěnými hřídelemi s profilem lístku jetele.
  • Rychlý a ergonomický systém pro výměnu a upínání vstupního pásu.
  • Pouze 2 nerezové bezpečnostní spínače zabraňují stroji v chodu s otevřeným krytem.
  • Stroj je zcela vyroben z nerezové oceli. Neobsahuje žádné bronzové objímky, není možná koroze.
  • Vybaven třífázovým nerezovým motorem pro nízkou spotřebu energie a konstruován pro jednoduché omývání.
  • Pohonná a výrobní zóna stroje jsou zcela odděleny.
  • Elektrická kontrola stroje je start-stop, vyzdvižená nad stroj, aby voda nemohla negativně ovlivnit elektrický panel.
  • Rychlá změna velikostí řezu s uzamykatelným čepovým systémem. Nejsou potřeba žádné klíče ani jiné nástroje.
  • Široká škála nožových hřídelí pro různé aplikace ručně trhaného masa. Velikost se může měnit od malých přes střední až po velké kusy.

Řezný princip:

Tradiční proces kostkování se provádí zavedením produktu ve své přirozené tloušťce pomocí vstupního válce k cirkulačním nožům. Kruhové nože rozřežou produkt na pásky a poté vřeteno příčných sekacích nožů rozřeže pásky na kostičky s požadovanou výškou.

Tvary řezu: Proužky a kostičky, ručně trhaný vzhled (jemné kousky, střední kousky, velké kusy)

Řezné velikosti: Různé velikosti od 3 mm až do 40 mm

 

Fotogalerie

Soubory ke stažení

Technická data

Výkon motoru 4 kW
Rozměry základního stroje (d x š x v)    2.181 x 921 x 1.806 mm
Výška vstupu do stroje 1.108 mm
Výška výstupu ze stroje 392 mm
Váha základního stroje 570 kg

Aplikace

maso

Poptávkový formulář

Firma:
Jméno: *
Příjmení: *
E-mail: *
Telefon:
Váš text: *
Informace o zpracování osobních údajů
* - Takto označené položky je nutné vyplnit