Kuchací linka

Kuchací linka

Kuchací linky od firmy Kroma jsou navrženy po poloautomatické kuchání ryb s váhou od 1 do 8 kg. K dispozici jsou 3 verze, v závislosti na požadované kapacitě a rozměrech zařízení. 

Charakteristika

kapacita
až 30 ryb za minutu, nastavitelná rychlost, 4 až 8 pracovních míst dle velikosti link
aplikace
pstruh, losos, kapr, jeseter apod.

Výrobce stroje

Kroma A/S
Kroma A/S
Rævevej 22
DK-7800, Skive
Denmark
tel.:+45 5126 2096
ikr@kroma.dk
www.kroma.dk
Detailní popis Aplikace Technická data Poptávkový formulář

Detailní popis

Popis stroje:

Kuchací linky od Kromy spojují vysokou kapacitu s jednoduchostí. Předchází se tak nechtěným časovým prodlevám ve výrobním procesu. Ryba se umístí do stojanu na a obsluha rozřízne rybu a šetrně vyjme jikry a vnitřní orgány, které se mohou využít na další zpracování. Na konec obsluha odstraní krev z ryby. Před tím, než se ryba dále zpracuje, prochází automatickou pračkou, která rybu zevnitř i zvenčí umyje.  

Rychlost linky se dá přizpůsobit zkušenostem a schopnostem obsluhujícího personálu. Odpad z linky padá do nádoby pod strojem, odkud je vakuem odsáván.  

Výkon: až 30 ryb za minutu, nastavitelná rychlost

Výhody:

  • Jednoduchost snoubená s vysokou kapacitou
  • Opce pro využití jiker, jater, srdce a jiných orgánů
  • Možnost přizpůsobení na přesnou velikost různých druhů ryb

Opce:

  • Výškově nastavitelné plošiny pro obsluhu linky
  • Sběrná nádoba na odpad se systémem vakuového odsávání
  • VACMASTER
  • Systém pro redukci hluku

Fotogalerie

Soubory ke stažení

Technická data

Instalovaný příkon   3x400V, 2kW, 50Hz            
Spotřeba vody   nastavitelná
Rozměry (D x Š x V)     GL 20 - 04 6.300x 1.200 x 1.800 mm
     GL 30 - 06 8.300x 1.200 x 1.800 mm
             GL 30 - 08       10.300x 1.200 x 1.800 mm
Váha    500 - 1.500 kg
Materiál   nerezová ocel AISI 304

Aplikace

pstruh, losos, kapr, jeseter apod., ryby o váze 1 – 8 kg

Poptávkový formulář

Firma:
Jméno: *
Příjmení: *
E-mail: *
Telefon:
Váš text: *
Informace o zpracování osobních údajů
* - Takto označené položky je nutné vyplnit