Kuchačka GM 8000 Classic

Kuchačka GM 8000 Classic

Kuchačka GM 8000 se výborně hodí pro zpracování pstruha duhového a podobné druhy ryb.

Charakteristika

kapacita
až 25 ryb/min., nastavitelná rychlost
aplikace
Losos, pstruh duhový, losos keta apod., váha ryb od 2 kg do 8 kg

Výrobce stroje

Kroma A/S
Kroma A/S
Rævevej 22
DK-7800, Skive
Denmark
tel.:+45 5126 2096
ikr@kroma.dk
www.kroma.dk
Detailní popis Aplikace Technická data Poptávkový formulář

Detailní popis

Popis stroje:

Stroj GUTMASTER 8000 je optimální kuchačka pro zpracování pstruha duhového, ale může se použít i pro podobné druhy ryb. Díky vyvinuté technice je možné bez přestavování stroje (a tím i bez nezbytných časových ztrát) zpracovat ryby od 2 do 8 kg. Ke stroji je možné přidat jednotku na odřezávání hlav, takže ryba po výstupu ze stroje je vykuchaná a bez hlavy. Jednotka na odřezávání hlav se dá v případě potřeby vypnout.

Kuchačka GM 8000 je vybavená elektronickým kontrolním systémem. Je velmi přesná a dokáže bez poškození jiker rozříznout a otevřít rybu. Jikry je poté možno snadno manuálně odebrat. V období, kdy je ryba bez jiker je možné kuchačku nastavit tak, aby sací jednotka automaticky odsávala vnitřnosti, což šetří náklady na obsluhu stroje. Přes barevný dotykový displej se řídí nastavení nožů a sací jednotky. Displej dále zobrazuje a zaznamenává veškerá výrobní data a statistiky.

Díky uzavřené konstrukci stroje neuniká do okolí škodlivé aerosoly, které se uvolňují při kuchání ryby. Tím se minimalizuje riziko vzniku astma u obsluhy stroje.

Výkon: až 25 ryb/min., nastavitelná rychlost

Výhody:

  • Zpracování ryb od 2 do 8 kg
  • Možnost využití jiker
  • Opční jednotka odřezávání hlav

Doplňky:

  • Jednotka  na odřezávání hlav
  • Odsávací jednotka pro vnitřnosti
  • Systém šetření vody
  • Systém čištění CIP
  • Systém dopravníků
  • VACMASTER

Fotogalerie

Soubory ke stažení

Technická data

Instalovaný příkon 3x400V, 1,5kW/1,25kW, 50Hz
Spotřeba vody   nastavitelná, kontrolovaná PLC
Rozměry (D x Š x V)           8.300 x 1.200 x 2.100 mm
Materiál nerezová ocel AISI 304

Aplikace

Losos, pstruh duhový,  losos keta apod., váha ryb od 2 kg do 8 kg.

Poptávkový formulář

Firma:
Jméno: *
Příjmení: *
E-mail: *
Telefon:
Váš text: *
Informace o zpracování osobních údajů
* - Takto označené položky je nutné vyplnit