Kuchačka GM 1000 Flex

Kuchačka GM 1000 Flex

Kuchačka GM 1000 je určená pro zpracování platýsů, ale dá se použít i pro jiné druhy plochých ryb.

Charakteristika

kapacita
max. 50 ryb/min.
aplikace
Platýs a jiné druhy plochých ryb dle požadavku, ryby od 0,17 do 0,7 kg

Výrobce stroje

Kroma A/S
Kroma A/S
Rævevej 22
DK-7800, Skive
Denmark
tel.:+45 5126 2096
ikr@kroma.dk
www.kroma.dk
Detailní popis Aplikace Technická data Poptávkový formulář

Detailní popis

Popis stroje:

Obsluha vkládá platýse do stroje bílou stranou dolů s hlavou orientovanou do zarážek tvaru V. Po vstupu do stroje se každá ryba přeměří a velikosti ryby se přizpůsobí i všechny nástroje v kuchačce.

Stroj je velmi jednoduché vyčistit z různých úhlů, protože všechny technologické součástky jsou uloženy v horní části stroje. Břišní nůž rozřízne rybu podél klíční kosti tak, aby nezasáhl páteř a filety v rybě. Nastavení nože lze provézt na dotukové obrazovce na stroji.

Aby byla ryba správně vykuchaná, stroj je vybaven sací jednotkou pro játra.

Výkon: až 50 ryb za minutu

Výhody:

  • Každá ryba se měří individuálně
  • Dvojitá jednotka odsávání
  • Zkonstruováno pro použití na moři

Doplňky:

  • Systém čištění CIP
  • Kroma Clean 1000
  • Vstupní stůl
  • Systém dopravníků

Fotogalerie

Soubory ke stažení

Technická data

Instalovaný příkon 3x400V, 50Hz, 0,55 kW/1,25 kW
Spotřeba vody   nastavitelná
Váha  asi 600 kg
Rozměry (D x Š x V)           3.500 x 700 x 1.600 mm
Materiál nerezová ocel AISI 304

Aplikace

Platýs a jiné druhy plochých ryb dle požadavku, ryby od 0,17 do 0,7 kg

Poptávkový formulář

Firma:
Jméno: *
Příjmení: *
E-mail: *
Telefon:
Váš text: *
Informace o zpracování osobních údajů
* - Takto označené položky je nutné vyplnit